嵩县芽苗菜有机蔬菜种植方法 “菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产，利用智能催芽机对种子进行催芽，以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂，使用育苗盘，在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式，不仅效率高，而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持，助力合作商从零起步，获得成功。公司除传授技术、提供设备外，还提供营运服务和系统支持，为合作商出合格产品，进入经济的渠道，实现产销两旺，提供支持。嵩县芽苗菜有机蔬菜种植方法西方称豆芽是食品的四大发明之一。另三个分别是豆腐、酱和面筋。其实，之食品发明，远不止此四种。豆芽据说也是李鸿章在光绪庚子后使欧时传入西方的。因有“李鸿章杂碎”之说，现加拿大魁北克一带，干脆就称豆芽为“杂碎”。
3、芽苗菜卖出猪肉价，它凭什么卖这么贵？记者在南城百货桂林店的蔬菜销售区看到，货架上一共摆卖着三种打好包装的芽苗菜——松柳芽苗、豌豆苗、相思豆苗，分别卖15元/斤、10元/斤、15元/斤，比一般蔬菜高出好几倍。超市生鲜部经理苏奇介绍，芽苗菜在超市内的销售情况不错，一天可以卖出几十盘，很少有剩余。“这个菜不用化肥农药，是很安全的蔬菜。” 苏奇说，经过宣传，大家都逐渐接受了这个蔬菜。仅仅是因为不用化肥农药，芽苗菜就能卖这么贵么？芽苗菜和我们常见的蔬菜在营养上有哪些不同呢？后要注意的是在栏杆上摆放花盆种菜的要采取安全防范措施，以免刮大风时苗盘从楼上坠落造成伤害事故。
在芽苗菜的生产中，还能酸和矿物质的含量，同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外，芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物性蛋白则只需要克，而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养的精华。
常吃黄豆芽对预防后炎、舌炎、口角炎、泪腺炎、角膜炎、溢脂性皮炎及阴囊炎等病症的发生均有一定作用。患癫痛的病人，如能多吃黄豆芽，对减少发病次数或减轻症状颇为有效。因为正常人的大脑中都存在一定数量的磷酸酶，而癫痛患者的大脑中却非常缺少这种田。恰好黄豆芽中含有较多的磷酸酶，从而有助于患者的康复。吃黄豆芽也有一定学问。比如选购时，要买芽短的鲜品，因为芽子长了维生素BZ的含量会大大减少。炒黄豆芽时 好加点醋，以减少维生素C的损失。黄豆芽一定要熟透再吃，因为黄豆芽上容易带有腊样芽抱杆菌等有毒微生物，不经100℃的高温是不会失去毒性的。同时，只有把黄豆芽炒得熟透，它的细胞壁才会在人们咀嚼过程中易于破坏，使得养分被人体吸收。
记者就此咨询了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道：“我们吃的肉类大多属于酸性食物，长期食用容易导致人体的体液偏酸性，不利于健康，而芽苗菜属于碱性蔬菜，食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到，芽苗菜在生产的过程中，进行着一系列的物质转化，经过转化后，许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍，比如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多，核黄素增加3倍多，维生素B12 增加了10倍，种子中不含维生素C，而芽苗菜中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。 嵩县芽苗菜有机蔬菜种植方法
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